Khuôn silicon là dụng cụ làm bánh đa năng, có thể dùng để nướng nhiều loại thực phẩm. Chúng có nhiều hình dạng và an toàn khi sử dụng trong lò nướng, tủ đông và lò vi sóng.
Tạo khuôn silicon bắt đầu bằng việc tạo mẫu hoặc bản gốc. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng máy in 3D, điêu khắc hoặc tạo mô hình bằng tay.
Dễ dàng để làm sạch
Giống như bất kỳ dụng cụ nấu ăn nào, khuôn silicon cần được làm sạch đúng cách để có tuổi thọ cao nhất. Để tránh hư hỏng, không bao giờ sử dụng miếng cọ rửa hoặc bất kỳ miếng bọt biển hoặc bàn chải mài mòn nào khác trên chúng. Điều này có thể để lại những vết xước nhỏ vĩnh viễn và silicone xuống cấp nhanh hơn bạn nghĩ. Thay vào đó, hãy sử dụng tay và miếng bọt biển mềm với chất tẩy rửa hoặc xà phòng không ăn mòn để làm sạch khuôn silicon của bạn.
Một cách khác để kéo dài tuổi thọ của khuôn silicon của bạn là bôi chất giải phóng trước khi đổ khuôn nhựa. Điều này sẽ giúp việc tháo khuôn nhựa dễ dàng hơn. Bạn có thể mua loại này dưới dạng bình xịt nấu ăn hoặc bạn có thể sử dụng dầu và muối nở để tạo chất giải phóng của riêng mình.
Ngoài việc giảm thời gian làm sạch, những khuôn silicon này còn giúp bạn tiết kiệm tiền bằng cách tránh phải mua chảo kim loại. Chúng rất tuyệt vời cho những người mới bắt đầu làm bánh cũng như những đầu bếp bánh ngọt dày dạn kinh nghiệm. Bạn thậm chí có thể mang chúng theo khi đến các buổi họp mặt gia đình hoặc bạn bè để có những món tráng miệng dễ mang theo.
Dễ sử dụng
So với chảo nhôm-thép truyền thống, khuôn silicon dễ sử dụng và bảo trì hơn nhiều. Chúng linh hoạt và hạ nhiệt nhanh hơn nhiều. Chúng cũng an toàn với máy rửa chén, tủ đông và lò nướng.
Khuôn silicon là một lựa chọn tuyệt vời cho các dự án tự làm như làm khay đựng đồ trang sức và phụ kiện. Bạn có thể thêm hạt, lấp lánh mịn và lá vàng để tạo ra các thiết kế độc đáo. Bạn cũng có thể cá nhân hóa khuôn silicon của mình bằng các màu sơn hoặc thậm chí là bình xịt khác nhau.
Để ngăn keo dính vào khuôn silicon, bạn nên bôi chất chống dính lên bề mặt khuôn. Xịt nấu ăn PMỘTM hoặc dầu thực vật là những lựa chọn hiệu quả. Bạn cũng có thể thử trộn keo siêu dính và muối nở với tỷ lệ bằng nhau bằng cọ sơn cũ và phết lên bề mặt khuôn silicon. Nếu nhựa vẫn không dính, hãy thử lau khuôn bằng axeton. Điều này sẽ giúp loại bỏ bất kỳ chất cặn nào còn sót lại và đảm bảo rằng khuôn silicon của bạn tồn tại lâu dài.
Dễ dàng nướng với
A
khuôn silicon là máy rửa chén an toàn, làm cho việc dọn dẹp trở nên dễ dàng. Không giống như dụng cụ nướng truyền thống, silicone không giữ lại dầu mỡ nên thức ăn dễ dàng lấy ra chỉ bằng một cú đẩy nhẹ. Bạn thậm chí có thể sử dụng hỗn hợp bột baking soda để loại bỏ vết bẩn hoặc cặn cứng đầu.
Mặc dù silicone là một vật liệu tuyệt vời để làm bánh, nhưng có một chút đường cong học tập. Là một chất không dẫn nhiệt, nó có thể thất thường và cần thời gian nướng lâu hơn một chút so với chảo kim loại truyền thống. Để đảm bảo món nướng của bạn có thành phẩm như mong đợi, hãy làm theo hướng dẫn trong công thức và kiểm tra món ăn năm phút trước khi hoàn thành.
Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng bạn chỉ mua silicone chất lượng được làm từ silicone nguyên chất 100% và không chứa bất kỳ hóa chất hoặc chất độn nào. Luôn kiểm tra silicone để tìm hóa chất bằng cách véo một miếng vật liệu. Nếu cảm thấy thô hoặc cứng, bạn nên tìm một sản phẩm khác.
Tuyệt vời cho những thứ khác
Bạn cũng có thể tạo một sự biến tấu độc đáo cho món sinh tố buổi sáng của mình bằng cách đông lạnh các viên rau bina trong khuôn nướng silicon. Điều này sẽ giúp sinh tố của bạn xay dễ dàng hơn và bổ sung một lượng chất dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của bạn.
Có nhiều loại khuôn silicon khác nhau để bạn lựa chọn, bao gồm khuôn silicon một mảnh và khuôn silicon hai mảnh. Khuôn silicon một mảnh hoạt động giống như khay đá viên và rất lý tưởng cho các bản gốc 3D có mặt phẳng hoặc đường cắt sâu. Mặt khác, khuôn hai mảnh rất phù hợp để tái tạo các bộ phận 3D với nhiều bề mặt và có thể tiết kiệm thời gian. Chúng cũng mang lại sự vừa vặn chính xác hơn và có thể ngăn các đường nối hình thành trong quá trình tháo.
