Khuôn bếp silicon là dụng cụ nướng chống dính giúp lấy đồ nướng ra khỏi chảo dễ dàng hơn nhiều. Chúng an toàn với lò nướng, tủ đông và lò vi sóng và được làm bằng chất liệu silicon bền, dễ lau chùi. Chúng cũng nhẹ và có thể bỏ vào ví hoặc ba lô mà không lo làm hỏng chúng. Vì chúng rất bền nên bạn có thể sử dụng chúng nhiều lần.
Nếu bạn đang nghĩ đến việc mua khuôn nướng silicon, điều quan trọng là phải chọn những khuôn có chất lượng cao và được làm từ vật liệu cấp thực phẩm. Dụng cụ nướng bằng silicon rẻ hơn có thể dễ bị nứt hoặc vỡ khi tiếp xúc với nhiệt. Ngoài ra, bạn nên tránh những loại có chất độn hoặc chất phụ gia, vì chúng có thể khiến các hóa chất độc hại ngấm vào thực phẩm của bạn.
Để có được kết quả tốt nhất từ khuôn nướng silicon của bạn, bạn nên bôi mỡ trước khi sử dụng. Điều này có thể giúp bánh ngọt, bánh nướng xốp và bánh nướng nhỏ không bị dính vào chảo. Tuy nhiên, nếu bạn lo lắng về lượng dầu mỡ cần thiết để làm điều này, có thể sử dụng các loại bình xịt nấu ăn để thay thế.
Một lợi ích tuyệt vời khác của khuôn nhà bếp bằng silicon là khả năng chịu được cả nhiệt độ cao và thấp. Điều này có nghĩa là bạn có thể nướng hoặc đông lạnh chúng, khiến chúng trở thành một công cụ linh hoạt cho bất kỳ công thức nấu ăn nào. Tuy nhiên, bạn nên đảm bảo làm nóng lò nướng trước khi sử dụng các khay nướng này, vì chúng có thể bị ảnh hưởng khi nhiệt độ thay đổi đột ngột.
Bạn cũng nên cẩn thận khi chọn chảo nướng silicon, vì không phải tất cả các dụng cụ nướng silicon đều được tạo ra như nhau. Dụng cụ nấu nướng bằng silicon được làm từ vật liệu chất lượng thấp hơn có thể chứa các hóa chất độc hại ngấm vào thức ăn của bạn, vì vậy bạn nên chi thêm một ít tiền cho dụng cụ nướng chất lượng cao.
Nhiều người vẫn còn nghi ngờ về sự an toàn của dụng cụ nướng silicon, nhưng điều đáng chú ý là FDA không tìm thấy bằng chứng nào cho thấy silicone cấp thực phẩm gây ô nhiễm hóa chất có hại trong thực phẩm. Tuy nhiên, bạn vẫn nên kiểm tra nhãn của bất kỳ dụng cụ nấu ăn bằng silicon nào trước khi mua để đảm bảo rằng nó an toàn khi sử dụng.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều loại khuôn làm bếp bằng silicon trên mạng, vì vậy không thiếu các lựa chọn khi cần tìm chiếc chảo hoàn hảo cho dự án làm bánh tiếp theo của bạn. Cho dù bạn đang tìm kiếm thứ gì đó nhỏ và dễ thương hay lớn và truyền thống, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy khuôn nướng bánh phù hợp với nhu cầu của mình. Và với những lợi ích bổ sung về độ bền, dễ làm sạch và khả năng chịu nhiệt độ, không có gì ngạc nhiên khi ngày càng có nhiều người chuyển sang sử dụng khuôn nướng silicon cho món tráng miệng tự làm của họ.
