Khuôn silicon nhà bếp thường được làm từ silicone cấp thực phẩm. Silicone cấp thực phẩm là vật liệu an toàn và không độc hại, được thiết kế đặc biệt để tiếp xúc với thực phẩm và nấu nướng. Nó được biết đến với tính linh hoạt, khả năng chịu nhiệt và chống dính, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho các ứng dụng nhà bếp khác nhau như nướng bánh và đúc khuôn.
Silicone cấp thực phẩm thường bao gồm các nguyên tử silicon, oxy, carbon và hydro, không có chất độn hoặc chất phụ gia có thể thấm vào thực phẩm. Nó không chứa các hóa chất độc hại như BPA (bisphenol-A), phthalates và các chất gây ô nhiễm tiềm ẩn khác.
Để đảm bảo rằng khuôn nhà bếp bằng silicon được làm bằng silicone cấp thực phẩm, bạn nên tìm thông số kỹ thuật, nhãn hoặc chứng nhận của sản phẩm nêu rõ tính chất an toàn thực phẩm của nó. Nhiều nhà sản xuất có uy tín sẽ đưa ra thông tin về các nguyên liệu được sử dụng trong sản phẩm của họ để trấn an khách hàng về sự an toàn của chúng khi sử dụng trong nấu nướng. Ngoài ra, bạn nên mua khuôn nhà bếp từ các thương hiệu hoặc nhà cung cấp nổi tiếng và đáng tin cậy để đảm bảo hơn nữa chất lượng và độ an toàn của sản phẩm.
Nhiệt độ tối đa mà khuôn bếp bằng silicon có thể chịu được phụ thuộc vào chất lượng và cấp độ của vật liệu silicon được sử dụng trong sản xuất. Nói chung, khuôn silicon cấp thực phẩm được thiết kế để chịu nhiệt và thường có thể chịu được nhiệt độ từ -40°C (-40°F) đến 230°C (446°F) hoặc thậm chí cao hơn trong một số trường hợp.
Tuy nhiên, điều quan trọng là phải tham khảo tài liệu, bao bì hoặc hướng dẫn của nhà sản xuất cụ thể để xác định giới hạn nhiệt độ chính xác cho khuôn silicon nhà bếp mà bạn có hoặc dự định mua. Các khuôn silicon khác nhau có thể có dung sai nhiệt độ hơi khác nhau và việc vượt quá giới hạn này có thể dẫn đến hư hỏng hoặc xuống cấp của khuôn.
Khi sử dụng khuôn nhà bếp bằng silicon trong lò nướng, hãy đảm bảo duy trì trong phạm vi nhiệt độ được khuyến nghị để tránh các vấn đề tiềm ẩn về hiệu suất và độ bền của khuôn. Nếu bạn cần sử dụng khuôn ở nhiệt độ cao hơn, hãy cân nhắc tìm kiếm các khuôn được thiết kế rõ ràng cho các ứng dụng nhiệt độ cao hoặc sử dụng trong công nghiệp. Luôn tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất để sử dụng khuôn silicon nhà bếp an toàn và hiệu quả.
